親子水産教室を開催しました!

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 9月7日(土)、石狩・後志漁業士会主催の「親子水産教室」が開催され、小学生の親子14組32名が参加しました。
 ホタテと鮭の漁法を学んだ後、調理実習にてホタテのむき方、鮭のさばき方、イクラのしょうゆ漬け作りを体験しました。
 試食はイクラ丼、浜鍋、ホタテの刺身で、参加者からは、「おいしい!」「自分でできた!」「楽しかった」などの感想が寄せられました。

ホタテ
鮭のさばき方
鮭持つ
鮭砂